比蛋糕还好吃的早餐饼,松松软软,孩子超喜欢

美食     2018年07月14日

以下和大家分享一道蔓越莓厚松饼的做法,这是一道比蛋糕还好吃的早餐饼,松松软软,搭配一杯牛奶或果汁,特别美味。那么,怎样在家里烙一个四五厘米厚的松饼呢?以下就具体介绍,希望大家喜欢~

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具体制作方法

第一步:准备食材。松饼粉300克、鸡蛋2个、牛奶160克、蔓越莓干适量。

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第二步:把鸡蛋打散,如图。

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第三步:把牛奶放入盆中,与鸡蛋液搅拌均匀。

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第四步:把松饼饼倒入盆中。

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第五步:搅拌成没有颗粒的面糊,如图。

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第六步:把蔓越莓干放入盆中搅拌均匀,然后静置10分钟。

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第七步:取一个圆形的模具,在模具里放一圈烘焙纸,如图,然后放到平锅底中,小火开始加热。

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第八步:待锅烧热后,往模具里舀一勺松饼糊,如图。

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第九步:往锅里倒入50毫升左右的清水,如图。

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第十步:盖好锅盖,小火加热6-8分钟。直至锅里的水分完全耗干。

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第十一步:揭盖,把模具取出,再把松饼周围的烘焙纸撕掉,然后把松饼翻面,小火煎2分钟即可。

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第十二步:上桌开动吧。

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小贴士:

1、松饼粉在各种烘焙店里都可以买得到,如果找不到可以考虑网购,很方便的。

2、要用不粘平底锅来做。

3、全程一定要用小火。

4、一次可以多做几个。

5、要根据饼的厚度适当的调整加热的时间。

6、我用的是慕斯模具,大家可以随自己的方便和喜好,来选择其它的模具。