香菇酿虾丸

美食     2018年12月25日

这菜一个星期必做两次,一款吃不胖的低脂菜!一做就会,做法超级简单

吃虾也是很好的减肥方法,因为它不含碳水化合物,而且卡路里也很低(约 1 卡路里/ 1 克虾),吃虾是我家餐桌上最常见的菜肴,今天就教大家做一款吃不胖的低脂菜~香菇酿虾丸,这道菜清爽吃不腻,虾肉鲜甜嫩滑,巨好吃。

【食材清单】

鲜虾 200 克,香9个,胡萝卜 20 克,盐一丢丢,料酒 1 勺,胡椒粉半勺,生抽 2 勺,蚝油 1 勺,红薯粉 1 勺

1.鲜虾去虾线,去虾头剥壳取虾仁,清洗干净用刀剁成泥,胡萝卜切成末,放入碗中。

2.添加盐一丢丢,半勺胡椒粉、 1 勺料酒, 1 勺生抽,半勺蚝油,半勺淀粉搅拌均匀

3.香菇洗净去香菇杆,把虾肉酿入香菇中,放入锅中蒸 12 分钟取出,把汤汁倒锅中添加 1 勺生抽,半勺蚝油,半勺淀粉煮开,淋在香菇虾丸子即可。

【小贴士】

1.虾仁和胡萝卜可以放入料理机打成泥,这样更简单方便.

2.虾肉霖要添加淀粉,燕的时间不要太长啦~这样吃起来口感嫩滑爽口~