零失败的香油滑鸡腿

美食     2018年12月25日

不是我吹!蒸出来的鸡块真的超级滑嫩,还带流汁水嫩如初恋的嘴唇

无敌简单的做法,腌好一蒸就等吃!只要新鲜的鸡肉好,随便做做都好吃

【食材准备】

主料:新鲜鸡腿(鸡块) 50Og

配料:香油,葱花,姜丝,盐,白胡椒粉,料理酒,生抽,老抽,蚝油,淀粉

【制作过程】

1.把鸡腿洗净切成块.

2.腌制:加入两小勺盐,一丢丢白胡椒粉,一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,姜丝,搅拌均匀再加一丢丢香油搅拌均匀,加两小匀淀粉搅拌均匀,腌制 30 分钟以上。

3.把腌好的鸡块铺到盘子上,上锅大火蒸 4 。分钟出锅撒上葱花,开吃~。

还可以加辣椒,加香菇就变成香菇滑鸡了