红枣枸杞水的“正确做法”,简单自制

美食     2018年12月30日

大家都知道红枣含有丰富的蛋白质和维生素,很多女性都用红枣来补身体,而且还具有很好的滋补效果的中药材,特别是更年期的女性一定要看看。

在我们日常生活中,你可以发现不管是20多岁的年轻女孩,30岁的辣妈,40-50岁的中年妇女还是60以上的老人,他们对枸杞都情有独钟“,对于女性而言,常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。

枸杞的功效确实很多,食用枸杞能够补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。它能治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴等症状。

一般40-50的女人大多处于更年期,由于身体的功能由强变弱,导致部分器官出现一些炎症,整个身体进入虚寒状态,这个时间段如果还长期进食枸杞是不易的。

简单自制《红枣酵素》做法分享!

红枣酵素的功效:健脾益胃,补气养血安神,增强免疫力,抗过敏。

材料:红枣 500g (切半), 白砂糖 1kg, 煮熟冷却了的白开水 6L

做法:

1. 全部材料放入干净的瓶子里,每天早晚各搅拌一次(我一天只搅拌一次),3-4天后,建议在搅拌后,品尝试味,自行决定收成时间。 (我6天收成)

2. 沥渣后装入干净的玻璃瓶,冷藏冰箱。

另外分享,【红枣枸杞水】的正确做法!

常喝红枣枸杞水对于经血过多而引起贫血的女性,可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。男性可补中益气,益精明目,提高人体免疫力。

冰糖/蔗糖

1)红枣洗一洗,切一半

2)枸杞洗一洗

3)将红枣、枸杞、冰糖放进保温壶里,然后放滚水/热水/烧水至满,盖上盖子焖半小时就可以喝了。

小贴士:

若担心红枣会上火,可以去了核。喝完了,还可以再加滚水/热水/烧水至满,再焖半个小时。

另外,教您怎么选枸杞子,买枸杞子别贪“色”

“很多人觉得这个枸杞子颜色暗红不鲜亮,没卖相。其实不用硫磺熏烤、无添加的中药材卖相都不会很好看的。”

一名经营药材多年的业主展示“加工”过和没“加工”过的枸杞子。

枸杞子的“加工”分染色和熏硫磺两种,“染色的枸杞子多是往年陈货,肉质较差,外表却很鲜亮,整个都是红色,连蒂把处的小白点也是红色,而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色。

用硫磺熏烤过的枸杞子则呈深褐色,或黄里透亮,虽然色泽鲜艳好看,但枸杞原有成分已经改变,吃起来酸、苦涩,对人体有害。”

另外,也有的不法商家用白矾水浸泡枸杞子使果粒变大,“泡过的枸杞很好辨别,对光照射,表面会有闪亮的晶点。”

“正宗的枸杞子颜色暗红,手摸起来没有粘腻感。”洗涤时,正宗的枸杞子也会稍微掉色,把水染成淡淡的黄红色。

“那是天然的色泽,因为枸杞在烘乾和晒干过程中会有汁液外流,干燥后粘附在表面,遇水会脱落。不过掉色一般不会太深太红,否则,就有可能是人工染色的。”