高丽菜“这么做”,超开胃又好吃

美食     2019年01月07日

高丽菜是多数人都超级爱吃的其中一种菜。这一定和它的营养以及简单做法有关~

来看看高丽菜的营养价值吧~

1、日本科学家认为,包菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。

2、包菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量丰富。

3、包菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些包菜,它也是妇女的重要美容品。

4、它能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,包菜排在第5位,相当显赫。

5、新鲜的包菜中有杀菌消炎的作用,咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请包菜帮忙。

6、包菜中含有某种“溃疡愈合因子”,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。

7、多吃包菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。包菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

高丽菜除了能炒著吃,做烫菜吃,也可以这么做的~

高丽菜泡菜韩国泡菜的做法 泡菜的腌制方法:

当没有食欲和胃口的时候,吃一点泡菜真的是开胃呀,现在就推荐一道高丽菜泡菜的做法,不仅开胃而且绝对低卡路里,现在就一起看下韩国泡菜的做法和腌制方法。

食材和调味料:

高丽菜、胡萝卜、红辣椒、蒜、白糖、醋、盐水。

做法和腌制方法:

1. 将水喝白糖倒入锅里,大火煮开,并且将糖煮至融化后熄火

2. 倒入白醋和少许盐搅拌均匀,将高丽菜洗干净后切成片状

3. 将胡萝卜洗干净后去皮切成片,辣椒洗干净后切成丁

4. 将高丽菜和胡萝卜放入碗里,放入适量盐搅拌均匀后腌制1小时左右

5. 腌制出水并且变软后就将菜汁挤干净,再用冷开水不停的清洗干净表面的盐分

6. 然后继续挤干净水,最后将高丽菜、萝卜、辣椒和蒜放入没有油和水的干净容器中

7. 倒入晾凉后的糖醋汁,盖好锅盖,放入冰箱冷藏最少24小时就可以了。

提示:

一定要冷藏不能少于一天哦。

完整影片做法教学: