电锅版【蒜香蜜汁鸡】,非常好吃,快收藏吧!

美食     2019年01月16日

“蒜香蜜汁鸡”

材料:

半边鸡

蒜米 (大半碗的吃饭碗,普通洗干净弄散)

葱头仔 (7-8粒,切片)

蔗糖 1块仔

调味料:

淡酱油 3汤匙

浓酱油 1-1 1/2汤匙

蚝油 2汤匙

花雕酒 1-2汤匙

清水 1汤匙

(全部搅拌均匀,备用)

腌鸡料:

蜜糖 2-3汤匙

(将蜜糖涂均匀在鸡上,腌大约10-15分钟,备用)

做法:

1.将蒜米和葱头仔放入电锅里,倒入已搅拌均匀的调味料倒入!

2.最后放入鸡和蔗糖,盖上盖子按键!

3.大约焗10分钟后将鸡翻身,再继续焗10分钟!即可!取出享用香喷喷嫩滑又多汁鸡!

4.如果重口味的朋友,觉得鸡取出后汁不够味道,将汁倒出再放回锅里加入生抽、蚝油、水和蜜糖煮热取上淋上鸡,即可!

重点:

1.如果鸡已经好了,但煲饭键还没弹上就自己把按键弹上!

2.怕鸡不熟,使用牙签插入,如果插的进就已经好了!

3.如果在焗的时候汁份不够,可以加少许水!

4.如果皮部位不够上色,再翻回皮部,弹上键焗1-2分钟,即可!