上班族一周的早餐,天天不重样,营养很充足,5分钟就搞定

正文     2019年02月13日

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上班族一周的早餐,天天不重样,营养很充足,5分钟就搞定

假期总是在不经意间呼啸而过,一眨眼又要开始天天打卡了。各种的不愿起床,各种的不愿意,在工资面前都要低下不算高贵的脑袋,任凭心里有一万个草泥马呼啸而过。

每年的正月十五之前,路边的早餐摊很少有出摊的,吃早饭又成了上班族的难题。虽说我是各种反对吃路边摊,偶尔解决一次困难还能接受,天天吃是坚决不接受,但是十五之前就是想吃也没有啊。

今儿教给你做5天的早餐,天天不重样,甜的咸的都有,而且都不超过5分钟,照着做还愁吃不上早饭嘛!

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热狗

【材料】

面团材料:高筋面粉350克,水225克,酵母3克,细砂糖25克,盐2克,奶粉15克,无盐黄油25克

热狗材料:牛肉肠2根,生菜适量,番茄沙司适量

【制作过程】

1、吃热狗要有面包胚,面包胚可以买现成的,也可以自己做,小编肯定要自己动手做。面团材料除黄油外全部放入搅拌缸中,能拉出厚膜后加入黄油继续揉面,一直揉到面团能拉出薄膜为止。

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2、面团表面收光滑,放入保鲜盒中进行第一次发酵,室温24度发酵1.5至2个小时候到位,取出面团平均分割成8份,滚圆后盖保鲜膜醒发15~20分钟。

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3、取醒发后的面团用手拍扁,翻面后上下搟长,卷起成橄榄形。

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4、面团摆放在烤盘上,盖保鲜膜放入烤箱中,烤盘下面放一碗热水,让面团在密闭的空间内进行二次发酵。此时的烤箱是不加热的状态,如果烤箱有发酵功能,可以用此功能。

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5、面团二次发酵到位约一个半小时,取出烤盘,烤箱以上下管均180度预热。预热到位后,烤盘放入烤箱下层,烘烤20分钟。

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6、烘烤的面包放凉后装保鲜袋保存,做一次可以吃好几天。准备做热狗的材料,牛肉肠、生菜、番茄沙司。

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7、牛肉肠是生的,需要先下锅煎几分钟,用不粘锅不用放油。

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8、把面包从中间切开,但是不要切断,中间先夹上洗净的生菜,放上煎熟的香肠,淋上番茄沙司即可,来杯牛奶,美美的早餐。

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牛油果金枪鱼三明治

【材料】

牛油果一个,白吐司4片,水浸金枪鱼一罐,甜玉米粒适量,沙拉酱少许

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【制作过程】

1、要准备的材料很简单,一罐油浸金枪鱼,用水浸金枪鱼最好,一个熟透的牛油果,一点熟的甜玉米粒,切片白吐司,自己用面包机做的白吐司。我家的早餐经常这样吃。

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2、牛油果对切开,取出果核挖出果肉,用勺子把牛油果压碎。

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3、金枪鱼罐头中的汤汁要控掉不用,汤汁大部分都是油或水,所以要控掉不用。

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4、材料放入碗里,放一点沙拉酱拌匀,喜欢酸黄瓜的可以切一点小丁放进去,酸酸甜甜的也很好吃,开胃还解腻。

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5、一片吐司铺在案板上,用勺子抹上一层拌匀的金枪鱼馅料,大致抹匀。上面再放一片吐司,沿对角线切开,就成了四片。

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6、切开的三明治摆盘即可,配一杯牛奶营养足够足够的。

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金枪鱼蔬菜三明治

【材料】

抹茶土司4片,油浸金枪鱼罐头一个,紫甘蓝丝适量,黄瓜丝适量,酸黄瓜一段,沙拉酱适量

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【制作过程】:

1、酸黄瓜是自己腌制的,百香果酸奶酱用百香果酱加酸乳酪混合搅匀而来;油浸金枪鱼罐头控掉里面的汤汁不用,大块的金枪鱼用筷子压碎,与切碎的酸黄瓜拌匀。

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