肉末豆腐:味道更加的香浓,是一道特别好吃的下饭菜。

美食     2019年03月02日
肉末豆腐:味道更加的香浓,是一道特别好吃的下饭菜。

豆腐营养丰富深受大家喜爱,这道菜肴采用了蒸的方法,保持了豆腐细腻的口感,加入了肉末使豆腐味道更加的香浓,是一道特别好吃的下饭菜。

肉末豆腐:味道更加的香浓,是一道特别好吃的下饭菜。

【肉末蒸豆腐】 主料:豆腐1块、猪肉150克 辅料:植物油、盐、小葱、姜、蒜、料酒、生抽、干辣椒

肉末豆腐:味道更加的香浓,是一道特别好吃的下饭菜。

备齐所需材料

肉末豆腐:味道更加的香浓,是一道特别好吃的下饭菜。

将豆腐切成小块

肉末豆腐:味道更加的香浓,是一道特别好吃的下饭菜。

将猪肉切末,小葱切葱花,葱叶和葱白分开放,姜蒜切末,干辣椒切小段

肉末豆腐:味道更加的香浓,是一道特别好吃的下饭菜。

锅加油烧热,下入葱白,蒜姜末,干辣椒段炒香

肉末豆腐:味道更加的香浓,是一道特别好吃的下饭菜。

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下入肉末翻炒至变白

肉末豆腐:味道更加的香浓,是一道特别好吃的下饭菜。

淋入料酒,生抽,烧开,关火

肉末豆腐:味道更加的香浓,是一道特别好吃的下饭菜。

将肉末浇在豆腐上

肉末豆腐:味道更加的香浓,是一道特别好吃的下饭菜。

蒸锅加水烧开,放入豆腐蒸10分钟

肉末豆腐:味道更加的香浓,是一道特别好吃的下饭菜。

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到时间后,将豆腐取出,撒上小葱叶,锅加少许油加热至冒烟,将热油浇在小葱上即可,吃时拌一下

肉末豆腐:味道更加的香浓,是一道特别好吃的下饭菜。

烹饪技巧:浇葱花的油热一些,能激出葱的香味。