这个薯泥简单好吃不会腻哦

美食     2019年04月18日
这个薯泥简单好吃不会腻哦
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土豆,我最爱的蔬菜之一,相信大家也都爱吃。经常炒土豆丝或是土豆炖牛肉,百吃不生厌。但也不要总是千篇一律,换个吃法,多一份惊喜。肯德基的土豆泥很受吃货们欢迎,但你有没有想过要自己动手呢?不只是经济实惠,还有干净卫生。今天我来分享给大家吃一口便停不下的【鸡汁土豆泥】。

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土豆,据说是将来可以代替主食的蔬菜。且不管真实与否,这份土豆泥,可是饱腹感特强,它味道鲜美,口感细腻润滑,可以当正餐或是下午茶,亦或宵夜。有人会说,没有鸡汤怎么办?别急,我今天教大家的就是不用鸡汤的土豆泥的做法。

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材料:土豆、蚝油、淀粉、牛奶、黑胡椒、无盐黄油(若无,可省略)。我做这个土豆泥总是用几块土豆,只因太好吃。同样,材料的分量我没有细化,咱们边做边说。

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把土豆去皮后切薄片煮熟,几分钟就好。反正就是以你自己喜好的方式把土豆弄熟,煮也好,蒸也罢,殊途同归就好。然后把它捣烂,直到细腻无颗粒。

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接着加入适量牛奶,边加边搅拌,不要一次加入,直到土豆泥变的润滑即可。

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这是调味汁的全部材料。黄油最好是用无盐的,因为这份味汁的主要材料是蚝油,如果你用了有盐黄油,那么势必要减少蚝油的用量,也因此会影响味汁的口感。如果实在没有黄油,可以省略不用。黄油有一点点就好,不要过多。

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把蚝油加清水稀释均匀,放进奶锅里,磨入适量的黑胡椒碎,加入少许淀粉保证味汁的浓稠度,黄油也加进去,它遇热即化。小火煮开后离火。在煮味汁的过程中可以边尝边酌情增添调料,直到自己满意为止。

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把土豆泥装在小碗里,浇上咱们做好的味汁,一份绵软细腻滑润香浓可口的土豆泥就做好了。怎么样?是不是特别简单,您学会了吗?赶紧实践起来,保准好吃到不想离口。您还想学什么美食或是蔬菜的做法,可以留言告诉我哦!