炒米粉的做法,几分钟就能炒1盘,跟炒面一样好吃

美食     2019年06月12日
炒米粉的做法,几分钟就能炒1盘,跟炒面一样好吃

南方的炒米粉如同北方的炒面一样受欢迎。一把米粉几样配菜,几分钟上桌,美味顶饱,属于快手美味饭菜。

【家常炒米粉的做法】

【食材】:米粉(干)250克、包菜半个或白菜叶适量、火腿150克、鸡蛋两个、葱花5克、蚝油1汤匙、酱油1汤匙、油盐适量。

【具体做法】:

1、米粉用温水泡软捞出沥水。

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2、火腿与包菜切丝。

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3、鸡蛋打散热油炒熟盛出。

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4、热锅热油,炝香葱花,加入蔬菜和火腿丝,用筷子快速翻炒。

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5、加入蚝油酱油,炒匀后加米粉炒匀。

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6、最后加炒好的鸡蛋,翻炒几下加少许盐出锅。

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7、美味即成。

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