咖喱鸡肉饭这样做才好吃

美食     2019年06月28日

用料

鸡胸肉 200克

咖喱 50克

生抽 半勺

料酒 半勺

淀粉 一勺

青豆 适量

甜玉米 适量

土豆 半个

胡萝卜 四分之一

洋葱 四分之一

牛奶 半杯

水 一小碗

黄油 适量

干酪 一片

做法步骤

1、鸡胸肉切丁,半勺料酒,半勺生抽,一勺淀粉拌匀腌制15分钟

2、土豆,胡萝卜,洋葱切丁,适量甜玉米和青豆

3、50克咖喱,适量黄油,半杯牛奶,一小碗水,一片干酪

4、黄油融化

5、下入鸡肉炒至变色

6、下入土豆胡萝卜青豆玉米洋葱,翻炒断生

7、加入牛奶,水,中小火炖至土豆熟透

8、加入咖喱

9、中小火煮至浓稠

10、倒扣一碗米饭,浇上咖喱鸡肉,盖一片干酪即可

小贴士

土豆最不易熟,所以下入蔬菜丁后先断生,加入牛奶和水后,要等土豆熟透再加咖喱哦