买鸡蛋挑红壳的好还是白壳的好?别再买错了

美食     2020年02月01日

在日常生活中,大家都知道鸡蛋里面含有丰富的营养物质,所以很多家庭都会在冰箱里备上一些鸡蛋。那么,购买鸡蛋时为何有红壳鸡蛋和白壳鸡蛋呢?买鸡蛋时,到底红壳鸡蛋好还是白壳鸡蛋好呢?今天就给大家分享一招挑选鸡蛋的小常识,解决了很多家庭困扰的烦恼。下面就来看一下挑选鸡蛋时到底红壳鸡蛋好还是白壳鸡蛋好吧!

买鸡蛋挑红壳的好还是白壳的好?别再买错了

第一点:外壳颜色区别

买鸡蛋时,我们从鸡蛋外壳的颜色上面区分主要两种,一种是红壳鸡蛋,一种是白壳鸡蛋。那么,为什么鸡蛋会出现红壳鸡蛋和白壳鸡蛋呢?哪种颜色的鸡蛋会更好呢?其实,鸡蛋外壳的颜色主要取决于母鸡生殖系统表面分泌的色素有关系。然而,鸡蛋是红壳鸡蛋还是白壳鸡蛋跟母鸡的品种有关系,跟母鸡的喂养方式以及饲料没有关系。因此,购买鸡蛋时不要听信商家说哪种颜色鸡蛋更好,这一种说法。

买鸡蛋挑红壳的好还是白壳的好?别再买错了

第二点:蛋壳以及蛋黄区别

红壳鸡蛋的蛋壳会比白壳鸡蛋的蛋壳更厚,蛋黄的颜色会更深一点。因此,红壳鸡蛋和白壳鸡蛋的用途是不一样的。比如,红壳鸡蛋适合做蒸蛋或者打蛋花,然而白壳鸡蛋适用于煎鸡蛋或者水煮鸡蛋。根据这一点区别,我们可以根据自己所需选择红壳鸡蛋还是白壳鸡蛋就可以了。

买鸡蛋挑红壳的好还是白壳的好?别再买错了

第三点:营养价值区别

在生活中,大家都知道鸡蛋里面含有丰富的营养物质,比如蛋白质、维生素、胆固醇等物质。那么,红壳鸡蛋和白壳鸡蛋的营养价值是否存在不一样呢?其实,经过研究数据分析表明,红壳鸡蛋和白壳鸡蛋营养元素含量上面会存在细微的不同,但是这种差距并不大可以忽略不计。因此,红壳鸡蛋和白壳鸡蛋的营养价值是相同的并没有区别。因此,购买鸡蛋时不要听信商家说白壳鸡蛋是土鸡生的蛋这种说法。

买鸡蛋挑红壳的好还是白壳的好?别再买错了

看完这个生活小常识,买鸡蛋时还在意白壳鸡蛋好还是红壳鸡蛋好吗?赶紧学会这招,挑选鸡蛋时不要在意红壳鸡蛋和白壳鸡蛋差别了,解决了很多家庭困扰的烦恼。红壳鸡蛋好还是白壳鸡蛋好的小常识,你知道了吗?看完后抓紧转告身边人。如果你觉得实用记得转发分享给身边的朋友,帮助更多有需要的人。