这水果浑身是宝,可惜很多人不懂,拿来煲汤清甜滋润

美食     2020年02月14日

不知不觉今年已经立春了,立春后也就代表着进入春天了,北方初春的温度还是很低的,所以还是提醒大家注意保暖。一年四季中,我最不喜欢的就是春季,因为北方的春天太干燥了,举个最普通的例子,就是每次洗完手,如果不涂点护手霜,你就感觉整个手都是粗糙的,尤其是穿毛衣的时候,用手碰一下毛衣都能把毛线给挂住。大多数的朋友应该都有体会,天气干燥了,如果吃东西再不注意点的话,还容易引起上火,有的人嗓子疼,有的人牙疼,还有的人嘴里长疙瘩,疼的都不敢吃东西呢。

所以立春后,大家还是要多喝水、多吃点水果,在饮食上也要多吃点清淡少油腻的。今天呢,小编就和大家分享一种特别适合春天多吃的水果,它就是梨,说到梨,相信没有人会不知道,清脆多汁,清香鲜甜,特别的好吃解渴。梨这种水果除了好吃,具有的营养价值和功效也是其他水果所不能媲美的,它被称为“全方位健康的水果”,并且有医师还说,平时多吃梨的人远比不吃或者少吃梨的人感冒几率要低的多。

梨富含维生素、蛋白质、碳水化合物以及其他多种微量元素,具有促进消化、清肺润肺、止咳化痰、补水润燥的作用,由此可见,春天里想要清燥润肺就得全靠它了。大多数的人买来梨都是洗干净直接吃的,但是考虑到现在天气还是比较冷,一些肠胃不好的人承受不住梨的寒凉,所以小编今天和大家分享一道梨汤,它就是这碗冰糖雪梨银耳汤,做法简单,入口清甜滋润,孩子常喝不咳嗽。这水果浑身是宝,可惜很多人不懂,拿来煲汤清甜滋润,春天要多吃。

【冰糖雪梨银耳汤】

所需食材:梨、银耳、冰糖、枸杞、清水

步骤一:银耳提前放入清水中泡发,去掉杂质,撕成小朵控水备用。

步骤二:梨放入清水中洗干净,去皮切成块,枸杞洗干净控水备用。

步骤三:准备干净的锅,放入银耳,倒入适量清水,大火烧开,换成中小火慢炖30分钟。

步骤四:然后放入梨块、冰糖、枸杞,继续慢炖30-40分钟,最后即可关火盛出食用。

小贴士:

1、银耳一定要泡发后撕成小朵,因为撕成块后再泡发,就会导致银耳不容易熬出胶质。

2、我喜欢去掉梨的外皮,因为去掉外皮,梨块熬好会更好吃,并且汤也会更香。