吐司5种高能吃法,从此冰箱再无剩吐司

美食     2020年03月29日

今天教大家如何让吐司片起死回生,搭配你爱的鸡蛋、芦笋、蘑菇、芝士、培根等早餐明星单品。5种吃法,每日都有新鲜感,保证你不到一周,吐司片全被消灭光~

云彩上的太阳蛋吐司

吐司5种高能吃法,从此冰箱再无剩吐司
吐司5种高能吃法,从此冰箱再无剩吐司

食材

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鸡蛋/吐司/盐/黑胡椒/香葱末

步骤

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吐司5种高能吃法,从此冰箱再无剩吐司

烤箱预热,温度调至200度。在烤盘上放上烤纸。 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,将蛋黄放在蛋壳里,蛋白放在大碗中,撒少许盐,用手动或自动打蛋器打至硬性发泡。

吐司5种高能吃法,从此冰箱再无剩吐司

将打好的蛋白如图放在烤纸上,在每堆蛋白中间用勺子做一个小窝,放入烤箱烤制2分钟,取出后将蛋黄倒在刚才做好的小窝上,放回烤箱继续烤制3-4分钟。

吐司5种高能吃法,从此冰箱再无剩吐司

在烤蛋的时候可以把吐司涂抹上黄油放入下一层烘烤。待鸡蛋烤到你想要的程度即可取出盛盘,将云彩蛋放在吐司上,再撒些香葱、黑胡椒就可享用啦~

芦笋炒蛋培根吐司

吐司5种高能吃法,从此冰箱再无剩吐司
吐司5种高能吃法,从此冰箱再无剩吐司

食材

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鸡蛋/吐司/芦笋/培根/盐

黑胡椒/橄榄油/芝士/黄油

吐司5种高能吃法,从此冰箱再无剩吐司

步骤

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烤箱预热,温度调至200度。在烤盘上放上烤纸。将芦笋放在烤纸上,撒上盐、黑胡椒、淋上橄榄油。放入烤箱烤制8分钟左右,准确时间依芦笋粗细而定,建议中途查看烤制的状况,烤好后取出备用。

将吐司在平底锅中烘烤,无需放油。烤好后放入盘中备用。将培根在平底锅中煎至焦脆,无需放油,煎好备用。

吐司5种高能吃法,从此冰箱再无剩吐司

将鸡蛋在碗中打散,平底锅加热后放入黄油,黄油融化后倒入蛋液,调至小火,蛋液边缘开始冒泡后,轻轻地将蛋液推至中间,同时搅动蛋液,此时放入芝士碎,待融化后即可将蛋液盛出淋在吐司上。再放上烤好的芦笋,撒上培根脆、黑胡椒、盐,即可开始享用啦~

蘑菇吐司

吐司5种高能吃法,从此冰箱再无剩吐司

食材

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蘑菇/橄榄油/意大利黑醋/糖

百里香/盐/黑胡椒/蒜/吐司

步骤

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吐司5种高能吃法,从此冰箱再无剩吐司

将蘑菇切片。取平底锅,热锅凉油,油热后倒入蘑菇翻炒,然后倒入黑醋、撒少许糖,让醋和糖焦糖化。然后撒入百里香、盐及黑胡椒,炒好后备用。

吐司5种高能吃法,从此冰箱再无剩吐司

将大蒜切两半,用切面擦吐司表面,然后放入平底锅中烘烤,无需放油。烤好后将吐司表面涂上酸奶油,然后把炒好的蘑菇放在上面即可享用啦~

芝香蛋吐司

吐司5种高能吃法,从此冰箱再无剩吐司
吐司5种高能吃法,从此冰箱再无剩吐司

食材

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吐司/鸡蛋/芝士/黑胡椒

步骤

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吐司5种高能吃法,从此冰箱再无剩吐司

如上图,将吐司中间用勺子压扁,然后打个鸡蛋在凹槽中,撒入黑胡椒。

吐司5种高能吃法,从此冰箱再无剩吐司

在吐司的边缘撒入芝士条,然后放入烤箱烘烤至鸡蛋变熟,芝士融化即可。

奶香吐司布丁

吐司5种高能吃法,从此冰箱再无剩吐司
吐司5种高能吃法,从此冰箱再无剩吐司

食材

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吐司/鸡蛋/牛奶/黄油

黄砂糖/肉桂粉

步骤

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吐司5种高能吃法,从此冰箱再无剩吐司

将150克黄糖、50克融化的黄油混合后平铺在烤盘里,然后将吐司片叠放在烤盘里。将6个鸡蛋和100毫升牛奶搅打均匀后倒入烤盘中,让吐司充分浸满蛋液。

吐司5种高能吃法,从此冰箱再无剩吐司

在吐司上方撒少许黄糖、肉桂粉,再滴2茶匙融化的黄油。随后用保鲜膜将烤盘包裹住。放在冰箱里冷藏8小时左右。建议大家可以在前一天晚上准备,第二天早上起来就可以烤制啦。将烤箱预热至200度,将烤盘取下保鲜膜放入烤箱。烤制30-40分钟直到吐司表面金黄即可取出。吃的时候可以搭配水果、酸奶哦~