爱吃紫薯的收藏了,10款网红紫薯做法

美食     2020年04月08日

爱吃紫薯的收藏了,10款网红紫薯做法,紫薯这样做刷爆朋友圈

第一款 网红酸奶紫薯泥

做法:1紫薯蒸熟,压成泥;

紫薯怎么做简单又好吃?

2酸奶放冰箱冷藏,表面加上紫薯,加上葡萄干、薄荷装饰;紫薯简单又高颜值吃法;

第二款 网红杏仁紫薯奶露:

1纯牛奶150ml,玉米淀粉15克,细砂糖8克(根据口味增减),炼乳适量(也可以不放),加入紫薯泥混合搅拌均匀。

2牛奶滴在最上面,用牙签做出花纹;装饰杏林片。紫薯简单处理,摇身一变,成为网红下午茶;

第三款 网红紫薯鸡蛋卷:

网红紫薯鸡蛋卷就是紫薯和鸡蛋,

网红紫薯鸡蛋卷:

1、紫薯蒸熟,加糖或者炼乳搅拌均匀;

2鸡蛋烙饼状,涂上紫薯,卷起来,切块即可;

第四款 网红紫薯椰蓉糕:紫薯+淀粉+椰蓉

网红紫薯椰蓉糕做法:

1、准备250ml牛奶,100ml牛奶加适量紫薯泥搅拌均匀,过滤;

2、玉米淀粉加150ml牛奶在锅里煮开,加入紫薯泥,煮沸;

3容器刷油,放入煮好的紫薯泥,放冰箱冷藏3小时;

第五款 网红紫薯月饼=紫薯+山药

紫薯紫色与山药白色搭配,做成网红2色月饼

紫薯和山药本身就含有很多淀粉,直接压成泥,也可以制作糕点。紫薯山药月饼做法:山药200g,紫薯80g去皮,蒸熟,加入奶粉,压成泥,用模具压成自己喜欢的样子。加上蜂蜜等调味即可。

第六款 网红水晶紫薯=紫薯+西米

网红水晶紫薯做法:

水晶颗粒其实是西米,西门用水泡发15分钟,蒸好的紫薯加上牛奶、炼乳、糖调味,捏圆球,表面沾上泡好的西米,放入蒸锅蒸10分钟即可;

水晶

第七款 网红紫薯球=紫薯+糯米

1、糯米泡发8小时,紫薯蒸熟,压成紫薯泥加糖和炼乳做成球状,

2、表面裹上泡好的糯米

第八款 网红紫薯球=紫薯+糯米+芝麻

网红紫薯球就是炸紫薯芝麻糯米糍。

网红紫薯球做法:1、紫薯100g上蒸锅蒸熟,压成泥,加上20g糖,加上糯米粉35g,搅拌均匀,

2、表面裹上白芝麻, 油锅7成熟下油锅炸熟

第九款 网红紫薯汤圆=紫薯+糯米粉

1、糯米粉加水做成皮

2、紫薯蒸熟,加糖、炼乳做馅,糯米粉做成的饼皮包紫薯馅,水开后下锅煮10分钟;

第十款 网红紫薯芋圆=紫薯+木薯粉

1、紫薯蒸熟,加糖、炼乳;

2、蒸熟的紫薯泥加入木薯淀粉,做成面团,切成小剂子,搓圆,水开后煮15分钟,放入冷水浸泡放凉;紫薯芋圆紫薯与糯米粉比例大概1:1.5;

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