教大家在家做日式美食大阪烧,简单易做

美食     2020年04月10日

最近在街上吃到了一道日式小吃——大阪烧,没想到一吃就爱上了,它的主要原料是包菜、鸡蛋、面粉,不仅好吃,而且营养丰富,今天就来把大阪烧的做法分享给大家,不仅做法简单,而且味道正宗,喜欢日式美食的集美们赶快收藏,学会之后,足不出户也能品尝到异国风味了。

教大家在家做日式美食大阪烧,简单易做
教大家在家做日式美食大阪烧,简单易做

【食材清单】

普通面粉80g、包菜半个、鸡蛋1个、盐1茶匙、火腿50g、木鱼花适量、海苔粉1勺、沙拉酱适量、照烧汁2大勺

️温馨提示:以上的量可以做2个大阪烧

【详细做法】

第一步:包菜挖掉硬心,切成细丝,火腿切成小丁备用。

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第二步:包菜丝中倒入面粉,打入鸡蛋,放入1茶匙盐和适量清水混合均匀,水要少量多次添加,刚好让面粉变粘稠就可以了。把所有食材抓匀,让包菜裹上面糊。

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第三步:平底锅烧油,油热后放入1半的食材,用锅铲把包菜面糊整理成圆形。盖上锅盖用最小火煎5分钟,开盖之后把面饼翻面,再次盖上锅盖煎5分钟。

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第四步:面饼出锅后刷上一层照烧汁,挤上适量的沙拉酱,撒上木鱼花和海苔粉就完成了。如果家里实在没有照烧汁可以用1勺生抽、1勺蚝油、1茶匙白糖搅拌均匀,调成一个简易的照烧汁来代替。不过,自己调出来的照烧汁口味没有外面卖的那么好。

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正宗又美味的大阪烧你学会了吗?做好的大阪烧趁热吃,这味道绝了!我一个人就啃了两块。喜欢日式美食的朋友赶快动手试试吧,把这份异国美味分享给身边的朋友和家人!

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