吃腻了泡面?是时候煮意大利面啦

美食     2020年04月12日

1.番茄肉酱意大利面

吃腻了泡面?是时候煮意大利面啦
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吃腻了泡面?是时候煮意大利面啦
吃腻了泡面?是时候煮意大利面啦

食材:意大利面、番茄、洋葱、猪肉碎、蒜末、黄油、​盐、番茄酱、黑胡椒碎

做法:

步骤1:将番茄去皮切小块,洋葱切小块

步骤2:沸水里加入一勺盐,意面煮十分钟后捞出过冷水

步骤3:中小火热锅融化小块黄油,放入猪肉碎翻炒至变色盛出

步骤4:中小火融化小块黄油,下蒜末洋葱炒出香味,放入番茄翻炒至番茄变软

步骤5:加入3勺番茄酱,加入一碗水,熬煮至番茄软烂

步骤6:加入牛肉碎,加入一勺盐、撒少许黑胡椒翻炒均匀,放意面翻拌均匀,就可以上菜咯!

2. 奶油培根意大利面

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材料:意大利面 、白洋葱 、牛奶 200ml、 淡奶油(少许)、培根、蘑菇、黄油、盐、黑胡椒、蒜

做法:

步骤1:将蘑菇和培根切片、洋葱切块、蒜切碎备用

步骤2:把意面放入水中煮放少量盐,防止粘锅滴几滴橄榄油,差不多煮十多分钟后,放进冷水备用

步骤3:用平底锅融黄油,然后放入蒜末炒香,接着把培根蘑菇洋葱炒熟

步骤4:加入牛奶和奶油,奶油冒泡泡的时候放入煮好的意面,继续翻炒

步骤5:根据个人喜好可以撒点欧芹罗勒碎翻炒收汁(没有可以省略)

步骤6:装盘撒点黑胡椒 丢根迷迭香开吃咯!

3. 青酱虾仁意意大利面

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材料:意大利面、虾仁、蒜蓉、Pesto青酱、帕马森芝士、黑胡椒粉少许

做法:

步骤1:将意大利面加入锅中,煮的时候可以加入少许的盐和橄榄油提香,煮10分,锺捞出备用。

步骤2:将橄榄油倒入平底锅,加入蒜蓉炒香。接着加入虾仁翻炒。

步骤3:加入两勺青酱、少许黑胡椒粉和煮好的面,一起翻炒

步骤4:将意大利面装盘,撒上帕马森芝士,即可上桌。

4. 蒜香虾仁意大利面

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材料:意大利面、大蒜、干辣椒、大虾、小番茄、黑胡椒、盐

做法:

步骤1: 将意大利面加入锅中,煮的时候可以加入少许的盐和橄榄油提香,煮10分,锺捞出备用。

步骤2:将橄榄油倒入锅中,将蒜片和辣椒炒香取出。

步骤3:将处理好的大虾加入翻炒,然后加入小番茄稍微煎一下。

步骤4:放入煮好的意大利面一起翻炒,在加入适当的盐和黑胡椒调味,就可以上桌了。

5. 蛋黄酱意大利面

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吃腻了泡面?是时候煮意大利面啦

材料:意大利面、培根、鸡蛋4粒、芝士

做法:

步骤1:取蛋黄3个和一个全蛋,大三加入芝士,将培根切成小块

步骤2:将意大利面加入锅中,煮的时候可以加入少许的盐和橄榄油提香,煮10分,锺捞出备用。

步骤3:锅里加入少许的橄榄油,放入培根煎至出油,然后关火,放入煮好的意大利面,加入5勺面汤搅拌均匀。

步骤4: 倒入蛋黄芝士混合液,快速搅拌均匀,撒上黑胡椒,就可以上桌啦!

**等意大利面稍微冷却之后,再加上蛋黄液哦!

6. 咖喱鸡胸意大利面

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材料: 意大利面、鸡胸肉、胡萝卜、马铃薯、洋葱、咖喱块、盐、淀粉、黑胡椒粉、生抽

做法:

步骤1:鸡胸肉切丁,加入盐、淀粉、黑胡椒粉、生抽腌制半个小时。

步骤2:将意大利面加入锅中,煮的时候可以加入少许的盐和橄榄油提香,煮10分,锺捞出备用。

步骤3:锅里加入少许的橄榄油,加入鸡胸肉煎至金黄色捞出。

步骤4:将洋葱倒入锅里爆香出味,接着将马铃薯和胡萝卜加入锅中翻炒1分钟。倒入适量开水煮15分钟后吧鸡胸肉一起加入

步骤5:把咖喱块加入,大火煮至融化。最后加入煮好的意大利面迅速翻炒,就可以上菜啦!