奶油鸡这种煮法超级美味

美食     2020年05月17日
奶油鸡这种煮法超级美味

妈妈食谱【奶油鸡 Butter chicken】

材料:1) 鸡腿 4个 2) 咖喱叶 4束 3) 咖喱粉 1茶匙 4) 盐 1/2 茶匙

5) 糖 1/2 茶匙 6) 牛油 一大匙 7) 蒜米 3瓣 8) 小辣椒 3条 9) 淡奶 150ml

腌制鸡肉的调味料: 1) 盐 少许 2) 麻油 少许 3) 胡椒粉 少许 4) 蚝油 少许

做法:

1) 鸡肉先腌制最少一个小时再上粉先炸好, 备用

2) 下牛油入锅里, 炒香蒜米和小辣椒, 再加入咖喱叶

3) 炒香后加入淡奶, 滚了之后加入咖喱粉, 盐, 糖, 大滚后会浓稠就可以小火加入鸡肉拌匀。 这个时候可以试试看味道, 不够味可以加点盐。 就可以起锅了

Butter chicken

Ingredients:

1) Chicken 4

2) leaves four bundles

3) 1 teaspoon curry powder

4) 1/2 teaspoons salt

5) 1/2 teaspoon sugar

6) 1 tablespoon butter

7) 3 Garlic

8) 3 Chili

9) Evaporated milk 150ml

Marinated chicken:

1) Pinch of salt

2) Sesame oil

3) Pepper

4) Oyster Sauce

How to cook:

1) chicken marinated at least one hour, then fried it and set aside.

2) Use Butter to saute garlic and chili, then add curry leaves

3) Saute awhile then add evaporated milk, curry powder, salt, sugar, ping it to boil and it will become thick then add chicken and mix well. Taste and add some salt if need. Done — with Soo Hooi and Suok Sean.

奶油鸡这种煮法超级美味
奶油鸡这种煮法超级美味