免烤箱做出入口即化的“Oreo酸奶芝士蛋糕”!

美食     2020年05月28日

今天分享一款无敌好吃的“Oreo酸奶芝士蛋糕”,无需烤箱,无需打发,奶香浓郁,入口即化! 而且做法超简单,赶紧试试呀~

食材:Oreo饼干几块、奶油奶酪150g、吉利丁片20g、Oreo饼干碎90g、黄油30g、纯牛奶50g、浓稠酸奶200g、白砂糖45g、Oreo碎15g

1️⃣ 黄油隔热水融化,加90g Oreo饼干碎中,拌匀,倒入六寸模具中压实,冷藏十分钟。

2️⃣ 吉利丁片冷水泡发,奶油奶酪提前软化,加白砂糖酸奶,隔热水搅拌至颗粒。

3️⃣ 纯牛奶中放入泡发的吉利丁片,隔热水搅拌融化,倒入芝士糊中拌匀。

4️⃣ 加15g Oreo拌匀,倒入模具中,放入饼干块,冰箱冷藏凝固即可。

(图片:Lincf_v林的厨房日记 @ 小红书,若侵权请PM小编!)