【美食】日式咖喱吐司盒|创意吐司料理,营养满满的浓郁咖喱

正文     2020年07月02日

早午餐,在英文中是Brunch,也就是breakfast和lunch结合的意思,因人们晚起时错过了早餐时间,但还未到午餐时间,所以在这个时候用餐就可以以早午餐的词汇来代替。那想必许多人会在周末多睡一会,弥补上班天时无法享受的慵懒。小编这里介绍一个食谱,很适合拿来当周末的brunch的哦!日式咖喱吐司盒,满满的咖喱酱搭配香脆的面包,准备一份与家人一起享用,悠闲的度过美好的周末早晨吧!

所需食材:鸡胸肉,三色豆,杏鲍菇,彩椒,日式咖喱块,黄油,吐司盒,鸡蛋。

步骤:

1. 将三色豆、鸡胸肉、杏鲍菇及彩椒洗净。

2. 将鸡胸肉、杏鲍菇及彩椒切丁备用。用料酒腌制鸡胸肉15分钟。

3. 将吐司盒的中间掏空。

4. 烧开平底锅后加入黄油,待黄油融化后,加入杏鲍菇、彩椒及三色豆翻炒,再加入腌制好的鸡胸肉翻炒至变色。

5. 加一碗水盖过食材,大火烧开后加入一块咖喱块,盖上锅盖转小火焖15分钟。

6. 将煮好的咖喱倒入吐司盒,放入烤箱,180度烤15分钟。

7. 再煮一个水波蛋放上烤好的吐司盒即可完成。

是不是很想吃呢?满满的营养配料,吐司盒吸满了咖喱汁,再沾上没熟透的蛋黄液,把这个列入你的brunch清单,周末不妨就试试吧!

温馨提示:若嫌麻烦或家里没有烤箱,也可省去烤的步骤,但是吐司就没有这么脆了哦!