10种鸡肉腌制方法,学会每天不重样,孩子超喜欢,收藏了

正文     2020年10月29日

宅家之际,大家都各显其能,朋友圈正开始厨艺大比拼,所有处于减脂阶段的小伙伴,最先想到的减脂美食就是煎鸡胸肉。 以前总觉得鸡胸是一支鸡咯咯最难下咽最柴的部位,但是在啥也不敢多吃的减脂阶段确实一大美味之一! 小小的一块鸡胸肉,其实也能有花样百出吃法,先给大家推荐一波虫妈精心整理的鸡胸肉吃法大全 对于上班族来说,最简单快手的鸡胸肉吃法就是香煎,只要提前腌制好,下锅翻几面就能瞬间得到一盘美味大餐。 今儿个虫妈为大家准备了10种口味的鸡胸肉腌制方法,让你的香煎鸡胸肉随着心情天天变化!1.照烧味

半勺蚝油/蜂蜜/红糖

1勺料酒

2勺生抽

姜3片、大蒜3片

盐少许

黑胡椒碎少许

照烧味算是最经典的味道,但是缺乏一丢丢独特,非要说配料中的精髓,就是耗油或者蜂蜜或者红糖吧,使得酱汁带有一丝丝回甜感,味道更丰富。2.蒜香蜂蜜味

1勺蜂蜜

2勺蒜末

1勺料酒

盐少许

黑胡椒碎少许

蒜香蜂蜜一定是喜欢吃甜腻味道小伙伴的首选,蜂蜜非常健康,味道一绝!这里记得多用一点蒜味,就不会有寡甜感啦。3.奥尔良风味

1勺奥尔良调料粉

1勺蜂蜜

1勺料酒

1勺蒜末

在奥尔良都吃不到的奥尔良味道,在中超才能买到的鸡翅绝佳搭档调料,千万不要忘记涂抹蜂蜜哦。用奥尔良风味带鸡皮的肉真是棒呆,只可惜减脂时期要少吃鸡皮,只能用在去皮鸡胸肉上过过嘴瘾啦。4.咖喱味

3勺咖喱粉

2勺无糖酸奶/椰汁(不同口味)

2勺蜂蜜

盐少许

这里注意啦,减脂期的小伙伴使用咖喱粉,不要用咖喱块,一是咖喱块更加适合做汤料,二是咖喱块的热量普遍更高。咖喱粉中的辛香料可以更高效地覆蓋味道,无需太多,就能吃出香浓咖喱味。 精髓除了咖喱粉,还有无糖酸奶或者椰汁,这个可以根据喜好来二选一。无糖酸奶做出来的味道清爽中带着一丝奶味;而椰汁的则是另一种东南亚风味。5.黑椒蚝油味

一勺耗油

适量黑胡椒碎

1勺料酒

2勺生抽

姜3片、大蒜3片

盐少许

很多小伙伴煎烤美食都离不开黑胡椒,只要有了胡椒提味,再寡淡的减脂餐也能咽下。相比照烧味,黑椒耗油味更着重黑胡椒的辛辣味,不仅腌制时放入黑胡椒。煎完起锅后还可以再撒上少许手磨黑胡椒,非常爽。6.迷迭香柠檬味

2-3片柠檬

3根新鲜迷迭香

一片洋葱片

3片大蒜

盐少许

黑胡椒碎少许

起锅后可再滴上少许柠檬汁

迷迭香柠檬烤鸡是一道超级美味的大菜,那自然也是烤鸡胸肉的绝佳选择啦。有了柠檬的酸味,让口感清爽不腻。迷迭香自然是新鲜的更有风味,买不到的话,有迷迭香碎也没问题啦!7.韩式辣酱味

1勺韩国辣酱

1勺香油

1勺生抽

盐少许

韩式辣酱的味道本来就比较重,小伙伴们可以看情况少加一点盐和生抽,这里注意一丢丢香油是精髓,会让浓郁的辣酱中散发出淡淡黄豆香!喜欢甜辣味的小伙伴可以再加一丢丢蜂蜜。喜欢更爽口的还可以加上韩式辣白菜!但注意辣白菜盐味较重简直期间少吃哦!8.美式烧烤味

3勺BBQ烤酱

1勺料酒

1勺生抽

1勺蒜蓉

1勺番茄酱

1勺辣椒粉

这是在你有现成的BBQ烤酱的前提下,如果没有,将会使用以下更复杂一丢丢的方法:

1勺橄榄油

3勺番茄酱

2勺苹果醋

2勺红糖粉

黑胡椒碎适量

碎洋葱适量

2片大蒜

1勺蒜末

辣椒粉少量

盐少许

美式烧烤酱味道和咱们国内的叉烧有些相似,精髓也是那种咸甜咸甜感,不过美食更多了一份黑胡椒的辛辣味。9.中式烧烤味

2勺生抽

1勺蚝油

1茶勺孜然粉

半茶勺花椒粉

半勺海椒面

1勺蒜末

盐少许

这个不用说精髓就是孜然!孜然!孜然!瞬间想念路边的烧烤摊了!10.泰式甜辣味

3勺甜辣酱

2勺蒜末

小米辣少许

香菜碎少许

泰式甜辣酱辛辣味比较重,小伙伴们酌情添加。小米椒和香菜碎是精髓,出锅后还可以适量滴一丢丢柠檬解腻。 以上就是这次推荐的10种鸡胸肉腌制方法啦,只要肯在作料上下功夫,还是有很多惊喜的口味,再也不用担心同一种口味反复吃了!