10道焖饭的做法,饭菜一锅焖,轻松搞定一餐

正文     2020年10月29日

第一道:土豆焖饭绵软的土豆与五花肉丁一起做成焖饭,每一口都特别满足,百吃不厌。

10道焖饭的做法,饭菜一锅焖,轻松搞定一餐

具体制作方法 第一步:准备食材。大米400克、土豆2个、五花肉200克、葱适量、姜适量。 第二步:将五花肉去皮切成小丁、土豆去皮切块、葱切末、姜切末。 第三步:锅中倒入适量的油,油热后将肉丁放入锅中,小火煸炒至肉色微微变黄。

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第四步:往锅中放入1勺老抽、半勺白糖,煸炒至肉丁上色,再放入姜末、葱末煸炒出香味。 第五步:将土豆丁放入锅中煸炒匀均,然后放入1大碗水,2勺盐,大火烧开。 第六步:将米淘洗干净,放入电饭锅内。 第七步:将锅里的土豆连汤一起倒入电饭锅中。 第八步:选择煮饭功能即可。第二道:煲仔饭煲仔饭,米粒吸收了腊味的精华,晶莹剔透、饱含汤汁,吃起来油润不腻,特别美味。在家做煲仔饭,步骤很简单,大家照着做就可以了。

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具体制作方法 第一步:准备食材。米适量、广式腊肠适量、鸡蛋适量、青菜适量、姜适量。 第二步:把米清洗干净,浸泡一个小时。(浸泡后的大米更易成熟,不会出现夹生等现象。) 第三步:腊肠切片、姜切丝备用。第四步:取一只空碗,然后放入几根姜丝、2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、2勺清水、半勺香油搅拌均匀,料汁就做好了,放到一边备用。 第五步:往砂锅内壁抹一层食用油,如图。

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第六步:将米捞出放入砂锅里,再倒入适量的水和半勺食用油,然后盖好盖子,中火烧开后转小火煮8-10分钟。(米和水的量为1:1。另外,一定要注意火候。) 第七步:煮至米饭八分熟时,将腊肠放入锅中,再放入一个鸡蛋、少许姜丝,然后再次盖好盖子,小火烧5分钟后关火焖15分钟。 第八步:在焖饭的过程中,将青菜焯水。焯水的时候,可以往锅里放一点食用油和盐,这样青菜不仅好看,也有盐味。 第九步:煲仔饭焖好后,将青菜码到锅里,吃的时候,淋上料汁拌匀即可。第三道:豉香排骨饭米饭在蒸制的过程中,吸收了排骨的香味,每一口是都充满了肉香。排骨更是软烂入味,一点也不油腻,特别美味。

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具体制作方法 第一步:准备食材。排骨300克,豆豉15克,米400克、姜10克、蒜10克、新鲜红辣椒5克、香葱20克。 第二步:蒜、红辣椒、香葱、姜分别切碎备用。 第三步:排骨清洗干净后沥干水分。放入豆豉、姜、蒜、红辣椒、盐、鸡精、味极鲜酱油、糖后搅拌匀均。然后盖上保鲜膜,腌1个小时。

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第四步:大米清洗干净后倒入电高压锅或电饭锅内,然后加入适量的清水(平时蒸饭用多少就加多少)。 第五步:将腌好的排骨放在锅内。 第六步:盖好锅盖,选择“蒸饭”功能即可。 第七步:饭做好后,撒上一些香葱碎拌匀,即可盛出开动了。第四道:香干焖饭香干焖饭的做法,一点肉没放,但香干特有的香味,让整锅饭菜香气宜人。吃起来土豆绵软,香干入味,米饭筋道,不用再做任何菜,就是非常美味的一餐。

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具体制作方法 第一步:准备食材。土豆2个、香干2块、米适量。 第二步:把土豆去皮切成小块、香干切块。 第三步:把米清洗干净,放入电饭锅中,再倒入适量的水。 第四步:把土豆、香干放入锅中,然后把电饭锅放好,按下焖饭按钮。

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第五步:在焖饭的过程中,咱们调一个碗汁。取一个空碗,依次放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、一点点盐、少许鸡精、半勺白糖、少许香油,然后搅拌均匀。 第六步:米饭焖好后揭盖,把碗汁倒进去,然后再盖上盖子,焖5-10分钟。 第七步:把米饭翻拌均匀再撒上少许香葱末,然后即可盛出开动。 多说几句 1、水量和平时焖饭的水量一样就可以了。 2、调碗汁的时候,盐不要放太多。因为蚝油、生抽中都有盐味。第五道:鸡翅香菇焖饭这个搭配组合,在焖制的过程中,满屋子香气,特别馋人。焖好后,鸡翅滑嫩入味,香菇鲜香,米饭颗粒饱满,平时一碗的饭量,这时足可以吃两碗。

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具体制作方法 第一步:准备食材。米300克、鸡翅5个、香菇几朵,葱姜蒜适量。 第二步:把鸡翅从中间剁开,香菇切块,葱姜蒜切末。(不喜欢在吃饭时吃到姜的,可以把姜切成大片,方便挑出来。)第三步:把米淘洗干净,倒入锅中,再倒入适量的水。(平时焖饭的水量就可以了。) 第四步:锅中倒入少许油,然后把鸡翅放入锅中,小火开始煸炒。

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第五步:待鸡翅表面微黄时,把葱姜蒜放入锅中煸炒出香味,再把香菇放入锅中煸炒均匀,然后依次放入1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油,半勺糖、少许盐调味,再次翻炒均匀即可关火。(老抽、生抽、蚝油中都有盐味,再放盐时一定要多注意一下哦。) 第六步:把炒好的菜全部倒入锅内,如图。 第七步:将锅放到电高压锅内,盖好盖子,然后选择煮饭功能即可。 第八步:饭煮好后翻拌均匀。 第九步:盛出开动吧。 多说几句 1、之前在和大家分享焖饭的时候,很多亲们留言问电高压锅可不可以做。电饭锅,电高压锅这些都可以,只要有做米饭功能就行。 2、还有焖饭加多少水的问题。就米的量,通常做米饭放多少水,这时放多少水就可以了。第六道:豆角焖饭每次做这道豆角焖饭,满屋子都是饭香味,大家有时间一定要试试看哦~

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具体制作方法 第一步:准备食材。大米300克、粗玉米粒50克、腊肉150克、豆角200克、姜适量、红辣椒适量。(吃不了辣的朋友,可以不放辣椒。如果买不到腊肉,可以用五花肉或者精瘦肉来代替) 第二步:将腊肉放入锅中煮20分钟,然后捞出晾凉。 第三步:腊肉切丁、豆角去筋切段、姜切末、辣椒切段备用,如图。

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第四步:锅中倒入适量的油,油热后将腊肉丁放入锅中煸炒1分钟左右。第五步:往锅中放入1勺酱油煸炒匀均,然后将姜末、红辣椒放入锅中煸炒出香味。 第六步:将豆角丁放入锅中煸炒匀均,再放入2勺盐调味,翻炒匀均后关火。 第七步:将大米和粗玉米粒淘洗干净后放入电饭锅中。 第八步:将炒锅里的腊肉、豆角一起倒入电饭锅中,再倒入适量的清水,然后选择煮饭功能即可。第七道:咖喱鸡肉焖饭这样做好的焖饭,米粒完全吸收了咖喱的香气,每一粒都特别入味,再搭配上绵软的土豆,金黄的胡萝卜,鲜嫩的鸡肉,越嚼越满足。

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具体制作方法 第一步:准备食材。鸡腿2个、土豆1个、胡萝卜1个、洋葱半个、米300克。 第二步:开始处理鸡腿。用刀将鸡腿的脚踝处切断,露出骨头,如图。 第三步:再竖的切一刀,露出鸡骨头。 第四步:沿着骨头把鸡肉剥下来,遇到有筋的地方可以用刀切断,如图。 第五步:把顶部剩余的地方切断。如图,骨头和肉就完全分离了。

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第六步:把鸡肉切块(减肥的朋友,可以把皮去掉),土豆去皮切块,胡萝卜切块、洋葱切块。 第七步:锅中倒入适量的油,油热后把鸡肉放入锅中煸炒至变色。 第八步:把洋葱放入锅中煸炒出香味。 第九步:把土豆和萝卜放入锅中煸炒均匀。 第十步:把咖喱块放入锅中,再放入1勺盐、两勺糖调味。 第十一步:翻炒均匀,如图。

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第十二步:提前把米淘洗干净放入电饭锅中。 第十三步:把锅里炒好的所有料倒入电饭锅中。 第十四步:加入平时煮饭量的水,然后盖好电饭锅盖锅,开始焖饭。 第十五步:成熟后把菜和米饭翻拌均匀,即可盛出开动了。 多说几句: 用鸡腿肉吃起来比较嫩,口感较好。想吃素的朋友,也可以把鸡肉去掉。第八道:腊肠土豆焖饭这种做法,不用炒,直接用一个电饭锅就可以搞定,有肉有菜又有饭,一锅全齐,非常省事。

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具体制作方法 第一步:准备食材。腊肠几根、土豆(中等大小)两个、大米适量。 第二步:把腊肠切成薄片,土豆去皮切块。 第三步:大米淘洗干净放入电饭锅中。 第四步:把切好的土豆、腊肠放入锅中,如图。再倒入适量的清水(水量和平时焖饭的水量相同),然后盖好电饭锅,选择焖饭功能。

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第五步:在焖饭的时候调一个碗汁。取一个空碗,依次放入2勺生抽、1勺蒸鱼豉油、半勺白糖、少许盐、1勺清水、几滴香油搅拌均匀,碗汁就做好了。 第六步:饭焖好后把调好的碗汁倒入锅中,与米饭充分拌匀。 第七步:盛出,撒上少许香葱末点缀即可上桌开动。 多说几句:1、这个做法非常简单,几乎零难度,相信大家都可以做好。喜欢的亲们还可以烫一些蔬菜搭配米饭一些食用,营养更为丰富哦。 2、腊肠也可以换成腊肉,一样美味。第九道:南瓜培根焖饭南瓜、培根这两种看似不怎么有关联的食材搭配在一起,却是难得的香味四溢。做好后,南瓜保留了原有的香甜软糯,又多了一丝肉香。培根也不再油腻,反而变得清甜适口。米饭更是吸收了南瓜香甜和培根的油脂,变得颗粒饱满,越嚼越香。

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具体制作方法 第一步:准备食材。大米400克、南瓜400克、培根5片、香葱适量。 第二步:把南瓜去皮、去瓤,然后切成小块,培根切片备用。 第三步:米淘洗干净放入电饭锅内,再倒入适量的清水备用。(水量按照平时焖饭的量就可以。) 第四步:锅中倒入少许油,油热后把培根放入锅中煸炒30秒。

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第五步:把南瓜块放入锅中煸炒均匀,然后放入1勺盐调味,再次翻炒均匀即可关火。(不用其它调味,一勺盐就好。) 第六步:将锅里炒好的南瓜和培根一起倒入电饭锅内,然后选择焖饭功能即可。 第七步:饭焖好后,盛出,撒少许香葱碎即可开动。第十道:香菇鸡腿饭鸡腿肉质滑嫩,香菇味浓,米饭在吸收了鸡肉和香菇的香味后,颗粒分明,肉香四溢,唇齿留香,回味无穷。

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具体制作方法 第一步:准备食材。大米适量、鸡腿3个、干香菇适量(也可以用新鲜的香菇,但干香菇的味道更好一些)、姜1小块、葱1段、青椒1个(青椒属于配菜。配菜也可以按照自己的喜爱换成别的蔬菜)。 第二步:干香菇提前泡发。(干香菇泡发方法:将香菇清洗干净后放入温水盆中泡软,然后再用手朝一个方法轻轻的搅动,就可以将香菇上的沙粒清洗出来并沉到盆底。接下来将香菇捞出,再冲洗一下就可以了) 第三步:鸡腿清洗干净,在表面划几刀。然后放入大碗中,依次放入1勺料酒、2勺生抽、半勺盐、2勺糖、半勺鸡精,抓匀后让其腌制2个小时以上。 第四步:锅中倒入少许食用油,油热后将鸡腿放入锅中,小火开始煎制。 第五步:煎到鸡腿表面微黄时,放入姜丝煸炒出香味。

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第六步:将香菇放入锅中煸炒匀均。然后放入半勺盐、1勺生抽调味。 第七步:大米淘洗干净,放入电饭煲中。 第八步:将锅中的鸡腿和香菇一起倒入电饭煲中,再加入适量的清水(平时蒸饭放多少水,现在就放多少)。然后选择电饭煲中的煮饭功能即可。 第九步:饭煮好后,准备配菜。锅中放入适量的水,水烧开后,放入1勺盐、1勺食用油,然后将青椒丝放入锅中焯熟捞出。 第十步:将米饭和鸡腿盛出,再搭配上配菜即可上桌。